Schneider Weisse Tap X Mein Nelson Sauvin
7.3%
75 cl
Det egna ölskåpet
Tyskland
Provad 2012-07-23
Något så pass ovanligt som en välhumlad tysk weißbier. Schneider har ju länge haft en tendens till att göra riktigt, riktigt bra, stadiga och smakrika veteölsvarianter, och deras Unser Aventinus är en evig favorit.
Doft:
Klockren Nelson-ton med lite krusbär och fläder med bitoner av apelsinskal och en härlig, blommig överton. Lime och svartvinbärsblad, samt nypressad apelsinjuice med en karamellaktig kropp, stadig maltighet och en härligt frisk jästsötma.
Smak:
Apelsin i mängder med en fyllig karamellmaltston. Svartvinbär och en syrlig jästsötma med en angenäm kryddighet och lite skumbanan. En liten anstrykning av mynta och salvia. Avrundas med lite basilika och en mjuk, frisk vetekaraktär.
Summering:
Välgjort, smakrikt och kraftfullt. Ett perfekt exempel på samspel mellan humle från nya världen, vetekaraktär och jästtoner. Ytterst välgjort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar