8%
37.5 cl
Det egna ölskåpet
Belgien
Provad 2012-07-03
Jag kände att det var en typisk kriek-dag idag. Denna har dessutom fått ligga till sig i lite drygt ett år. Vilket i och för sig inte är så väldigt imponerande, eftersom den har ett bäst före datum satt till april år 2030. Om jag förstår flamländskan på flaskan rätt så bryggs den med 400 gram körsbär per liter öl, för att sedan lagras på ekfat.
Doft:
Syrlig doft, med mycket körsbär och lite vanilj. Frisk, lite klorinaktig, fast på ett positivt sätt. Anar jag kanske lite mynta i doften också?
Smak:
Tydligt vinös med en tydlig ekfatskaraktär, tillsammans med en lite maltig karaktär. Syrlig och lite pepprig, med tydliga toner av körsbär, som avrundas med mandelmassa, honung, nötter, kanel och vanilj.
Summering:
Precis vad jag vill ha i en kriek. Inte söt, ingen artificiell fruktsmak, bara äkta vara, och en rejäl syra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar