Birra di Fiemme Fleimbier4.8%
33 cl
Hotel Montana, Pozza di Fassa, flaska
Italien
Provad 2012-02-20
Ytterligare en lokal variant från Birra di Fiemme som serverades på hotellet, och som även fick följa med hem för senare avnjutning.
Doft:
Frisk humledoft. Torr, med mycket harts. Tallbarr och färsk koda. Mycket stor skogskaraktär. En viss fruktighet gömmer sig där också med citrus- och flädertoner. En rostad karaktär som drar åt bränt trä på ett sätt som är ovanligt för ett ljust lageröl. Nästan lite askfat. Fast på ett bra sätt.
Smak:
Ännu mer frisk humle. Citrusen tar ett steg tillbaka och låter flädersmaken spela fritt. En behaglig gräsighet ligger tillsammans med citrusfrukterna i bakgrunden och kompar flädersången. Det hela avrundas med en liten tesked honung i eftersmaken.
Summering:
Ytterligare ett öl som inte uppskattades av mina medresenärer. Märkligt nog. Väldigt subtil i sin nyansering, men ändå lättillgänglig och frisk i typiskt sydeuropeisk stil. Helt klart ett kvällsöl efter en dags skidåkning och en rejäl middag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar