Oppigårds Ekporter 2011

Oppigårds Ekporter 2011
8%
33 cl
Det egna ölskåpet
Sverige
Provad 2013-01-15

Ytterligare en vällagrad flaska från längst bak i skåpet. Ekfatslagrad, varken mer eller mindre, och det är ju alltid en höjdare tycker jag!


Doft:
Kallt, starkt kaffe och choklad. Relativt diskret ekton. Lite mjölkchoklad och vanilj. Extremt sluten när den är kall, kräver verkligen att serveras vid närmare rumstemperatur. Mörkt brödig med stråk av mörk sirap eller melass. Förvånansvärt ganska fruktig, med hallon och passionsfrukt.

Smak:
Mörk chokladkola slingrar sig igenom munnen och lämnar en mjuk, diskret ekkaraktär med en behagligt nötig sötma, tillsammans med en liten andel smörkola och vanilj. Lite mandelmassa i den nötiga sötman. Krämigt fyllig och mycket smakrik.

Summering:
Komplex med välintegrerade smaker. Har definitivt åldrats med värdighet.