Brooklyn Black Chocolate Stout

Brooklyn Black Chocolate Stout
10%
35.5 cl
Det egna ölskåpet
USA
Provad 2013-01-19

En imperial stout, som namnet till trots inte har någon choklad i sig. Bryggs en gång om året inför vintern, och denna är från förra året och har således fått ligga till sig ett tag.


Doft:
Som många stouts, väldigt sluten när den är kall, men visst kan man redan tidigt ana chokladtonerna, även om det inte finns någon choklad i. Därutöver har vi den sedvanliga rostade brödigheten. Lätt vinös tack vare sin höga styrka.

Smak:
Fyllig, och en rejäl rostad beska visar var skåpet ska stå. En fin, melassliknande sötma kryper fram i eftersmaken och lyfter upp chokladmaltens kraftfulla toner av ren kakao. En mer återhållsam och torrare imperial stout än vad de senaste har varit, som Courage och Stone.

Summering:
Allt en imperial stout ska ha, som sagt betydligt torrare och kakobetonad än många av sina konkurrenter.