7%
33 cl
Det egna ölskåpet
Sverige
Provad 2012-08-18
Med en rejäl köttbit till middag idag så var det på sin plats med en Imperial Stout, tyckte jag. Nils Oscar är ju gamla i gamet nu och håller konsekvent god standard. Det var ett tag sedan jag drack denna sist, så det började bli dags igen. Just denna buteljen har fått stå i skafferiet och gotta till sig i lite drygt ett år.
Doft:
Rostade toner, mörkt bröd, mörk sirap och kaffe. Lite vanilj och en nötaktig karaktär som drar mot mandel eller mandelmassa. Lite blommande rosor. Farinsocker och mörk choklad. Riktigt trevligt djup i doften. Lite kolaaktiga toner.
Smak:
Mustigt maltig med massor av rostad karaktär som påminner om bränd surdegslimpa. Aningen söt och lite syrlig. Riktigt mörk chokla och lakrits. Nötig och lite torkade frukter som påminner om sherry. Lite vingummiliknande smaknyanser i eftersmaken.
Summering:
Mustig och maltig som en IS ska vara, och håller god och stadig Nils Oscar-klass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar