6.6%
35.5 cl
Det egna ölskåpet
USA
Provad 2012-05-30
Vi har redan gått igenom det här. Öl gjord på råg är en storfavorit för mig. Sierra Nevada är ett bryggeri jag är väldigt förtjust i. Detta har ju potential att bli toppen. Och dessutom är etiketten riktigt snygg. Titta på den bara!
Doft:
Rågtypisk fruktighet och kryddighet i kombination med en stor, fruktig humlekaraktär av hallon och äpplen. Isglass. Väldigt söt och saftliknande doft. Inte ett uns beska anas i doften, utan bara fruktsötma rakt igenom. En lätt rostad, knäckig maltighet som ger lite tyngd och bör upp humlen gömmer sig i botten trots allt.
Smak:
Knäckebröd, blodgrape och ännu mera hallon. Här kommer dock en kraftfull malt- och rågkaraktär in i bilden, tillsammans med en markerad humlebeska som gör att ölet känns betydligt mer öl-likt och inte så saftliknande som det doftade. Påtagligt fruktig, men inte direkt söt, med med en tung och kodaliknande sirapssötma i eftersmaken. Rågkaraktären är påtaglig med sin syra, angenäma kryddighet och sin brödighet.
Summering:
Precis så bra som jag hade hoppats. En fullträff. Råg och humle i perfekt synergi.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar