5%
50 cl
Det egna ölskåpet
Tyskland
Provad 2012-05-09
Mörk weißbier är en personlig favorit. De rostade tonerna går ofta alldeles utmärkt ihop med jästens sötma och de lite kryddiga inslagen. Dessutom är det en fullständigt oslagbar typ av öl till en bred kategori maträtter av det robusta och rustika slaget. Prova gärna till lite fläsklägg med surkål eller så!
Doft:
Maltig och jästigt söt. Lätt rostade toner och apelsinskal. En aning knäckig och brödig, med en lite tungt, jordig doft.
Smak:
Mörkt, lite småsött bröd, bakat på sirap, med russin i. Angenämt örtig och frisk. Jästsötman är rund och elegant och den rostade malten ger en bra tyngd till kroppen. Eftersmaken bjuder på en pigg och frisk syra.
Summering:
Ett välgjort öl och, som sagt, något av ett ultimat matöl. Bjuder inte in till cirkusföreställning i munnen, men det måste inte alla öl göra, heller.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar