Indslev Bryghus Hvid

Indslev Bryghus Hvid
4.5%
50 cl
Det egna ölskåpet
Danmark
Provad 2012-05-24

Denna har hamnat lite på efterkälken, men här kommer den hur som helst. Fick denna som gåva efter en ölprovning i vintras, och eftersom sommaren kom plötsligt, och sommaren är hög tid för witbier, så fick den vänta till nu.


Doft:
Tydliga mineraltoner med en liten sälta. Lite murkna och nästan unkna (på det bra sättet, alltså) typiskt europeiska humletoner. Lite fruktig och kraftfullt jordig. Lite havsliknande doftförnimmelser av saltvatten och tång. Okaraktäristisk doft för en witbier.

Smak:
Väldigt lätt med en tydlig karaktär av omältat vete som nästan drar åt det mjöliga hållet. Aningen syrlig med en viss jästkaraktär och tydliga mineraltoner. Inleder fruktigt, men detta klingar snabbt av till förmån för mineraltonerna och sältan.

Summering:
Ingen typisk witbier enligt den belgiska förlagan, men med sin mineralkaraktär och sin beska så är det en väldigt trevlig törstsläckare och ett välgjort öl.