8%
35.5 cl
Det egna ölskåpet
USA
Provad 2012-09-26
Doft:
Amerikansk IPA rakt igenom. Fruktig så det står härliga till och en rejäl humlebeska. Torkade frukter, persikor, lite skogsaktiga toner som direkt för tankarna till Amarillo och ananas som påminner om Cascade. Koda och lite ingefära med lite hartsiga toner. Djup och komplex doft. Trevlig maltsötma med lite ljust farinsocker avrundar helhetsintrycket.
Smak:
Markerad beska med lite rostade toner som kompletteras fint av maltens sötma. De aromatiska humletonerna får inte riktigt samma spelrum som man kan förvänta sig i en amerikansk IPA, utan kryper mer fram i eftersmaken med en härligt söt limekaraktär med lite drag av honung och sockerkaka. Längst bak har vi lite av de torkade frukterna med svartvinbärsblad, mandarin och ytterligare en liten släng maltighet.
Summering:
Sötman kanske tar överhanden lite, men det är uppfriskande att se en IPA där malten faktiskt får spela fritt på det sättet och humlen sätter sig i baksätet, och i huvudsak bidrar med beska.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar