9%
75 cl
Det egna ölskåpet
USA
Provad 2012-09-09
Ytterligare en belgisk-inspirerad variant från Brooklyn. 100% flaskjäst.
Doft:
Syrlig vetekaraktär med tydliga jästtoner. Typiskt belgiska drag av spontanjäst öl. Krispigt torr och aningen blommigt parfymerad doft. Små drag av vanilj och en ganska pigg fruktighet. Ganska kryddig med drag av kanel och ingefära tillsammans med lite stråk av banan. Gråpäron och lite mer exotiska torkade frukter. En liten aning lime och enbär.
Smak:
Markerad syrlighet med lätta bondgårdstoner. Lite halm. Fläder och tobak. I eftersmaken kommer en liten beska krypandes. Fruktigheten är inte lika tillgänglig som i doften, men kommer så småningom med lite päron och honungsmelon. Väldigt torr, lätt och elegant, även om beskan ger en viss tyngd.
Summering:
Faller ändå i skuggan bakom deras Sorachi Ace, men fortfarande mycket bra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar