6.7%
71 cl
Det egna ölskåpet
USA
Provad 2012-06-18
Ett öl som, enligt etiketten, har bryggts på endast färsk humle, eller wet hops, som ska vara så rika som möjligt på aromoljor, levererade direkt från Yakima Valley till bryggeriet inom 24 timma från skörd. Och jag hoppas att bananflugan som just drunknade i glaset dog lycklig...
Doft:
Kryddig och mustig doft. Mineraltoner och en angenäm fruktighet. Lite intressanta örter som man inte normalt hittar i öl, som anis och fänkål. Lite rostade toner som drar åt askfatshållet om man doftar för djupt. Lätt, maltig sötma och en rund finish av lime och fläder.
Smak:
Markerat besk, med en kraftfull, maltig kropp. Syrlig humleprofil, med tydligt hartsiga drag, med inslag av grapefrukt och ananas. Pomerans och ananas följer upp, tillsammans med lite lätt jordiga toner och en rejäl beska i eftersmaken. Mjuk avrundning av honung och blommande rosor. Ja, som blommande rosor luktar alltså, jag springer ju inte runt och tuggar på saker som växer i rabatten hur som helst!
Summering:
Störtskön, frisk ale med riktigt hurtig humleprofil och stuns i maltkroppen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar