Deschutes Red Chair NWPA

Deschutes Red Chair NWPA
6.2%
35.5 cl
Det egna ölskåpet
USA
Provad 2013-10-15

Deschutes Brewery i Bend, Oregon tillhör den gamla skolans microbryggerier, etablerat redan 1988, och detta öl marknadsförs som mindre humlat än sina landsmäns microbrygda öl.


Doft:
Tydligt maltig profil, med mycket torkade frukter, samt en liten lätt överton med lite limeskal. Parfymerad och blommig på ett sätt som för tankarna till Gewürztraminer från Alsace, med toner som drar mot lite fläder och litchifrukt. Druvig och elegant.

Smak:
Mogna gråpäron och en lite jordig karaktär bryts upp i en lättare och friskare mitt av smaken, som drar över mot den druviga karaktären, med lite kryddiga stråk. Påminner i vissa drag, med sin syra och blommighet om Rosée d'Hibiscus. Relativt lång eftersmak, med en lågmäld beska och en söt maltighet.

Summering:
Skolboksexempel i hur man gör ett karaktärsfullt och smakrikt öl utan att gå rakt till en djupdykning i humlesäckarna.