Green Flash Brewing Le Freak9.2%
35.5 cl
Det egna ölskåpet
USA
Provad 2013-06-17
Mycket skralt med info om detta öl på nätet, faktiskt!
Doft:
Synnerligen frisk med apelsiskalstoner som får min att tänka på spontanjäst öl, även om så inte är fallet. Påtaglig jästkaraktär. Bärig, drar mot röda vinbär och kanske lite hjortron. Aningen vegetabilisk i sin karaktär, nästan lite krossade tomater och paprika när den är väl kyld, avtar med temperatur och syresättning.
Smak:
Mycket besk, ovanligt besk till och med för ett amerikanskt muskelöl. Påtagligt kryddig och skarp smak. Tydliga pomeranstoner, samt en frisk bärighet och en klar örtighet som påminner om ett lätt, franskt pinot noir-vin. Bärigheten är dominerad av röda bär, främst smultron och röda vinbär. Limejuice och citronskal med drag av mynta får avsluta smakexplosionen med en lång eftersmak med markerad beska, tillsammans med en slingrande syrlighet.
Summering:
Extremt besk. Vad jag har hittat så ska beskan ligga på 80-101 IBU, så det är ju inte så konstigt. Bra balans, utöver beskan, som totalt dominerar smakbilden. Intressant, helt klart.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar