Amager Sinner Series Sloth

Amager Sinner Series Sloth
6%
50 cl
Det egna ölskåpet
Danmark
Provad 2013-04-04

Andra installationen av The Sinner Series från Amager, och nu hyllar vi lättjan. Lättjan här är att det är en American Pale Ale, bryggd på endast en maltsort och en humlesort.


Doft:
Mycket frisk humlekaraktär med passionsfrukt och ananas som för min del helt klart pekar på Chinook-humle, eller möjligtvis någon nära besläktad variant. Aningen gräsig med drag av torkade persikor, mandelmassa och lätt rostade, karamelliserade toner.

Smak:
Tydligt markerad beska med en balanserande sötma och påtagligt fruktig humleprofil. Eftersmaken är relativt kort, och ger främst väg för en lång, slingrande beska med små toner av nässlor och krusbär, som snarare påminner om Nelson Sauvin än Chinook som doften antyder.

Summering:
Väldigt välbalanserad single hop american pale ale, med stadig beska.