Internationell kapprustning

Dags för en duell. I höstas utmanade Flying Dog BrewDog på en tävling, "International Arms Race". Man skulle brygga varsin "Zero IBU IPA", en IPA utan humle, helt enkelt. Och eftersom det är stora mängder humle som karaktäriserar en IPA, så blir det ju spännande. Man har helt enkelt fått använda sig av örter och bär för att skapa dessa öl. BrewDog har valt att inte avslöja vilken smaksättning man har, men Flying Dog har kryddat sitt öl med lagerblad, rosmarin, enbär, grönmynta, fläder och apelsinskal.

Så nu har vi dessa jyckar inburade i varsin ringhörna, och kampen hänger i luften. Vi börjar med att släppa ut den skotska utmanaren, BrewDog



BrewDog International Arms Race
7.5%
33 cl
Det egna ölskåpet
Skottland
Provad 2013-03-12

Doft:
Citronskal och kryddpeppar. Ganska söt doft, med inslag av nötter, drar lite åt mandelmassa. Apelsin och lite torkad frukt. Klart kryddig och örtig, med drag av enbär. Någonting som skulle kunna vara mejram eller eventuellt oregano.

Smak:
Påtagligt söt, och avsaknaden av beska sätter definitivt sina spår. En härligt gräsig och frisk örtighet och en viss fruktighet. Päron och en tydligt maltig kropp. Lite lätt jordig och mustig. Dock relativt kort smak, och det som dröjer sig kvar längst är den jordiga örtigheten och lite apelsinskal.

Och med det så släpper vi lös andra vovven också!

Flying Dog International Arms Race
7.5%
33 cl
Det egna ölskåpet
Skottland
Provad 2013-03-12

Doft:
Betydligt mycket mer tydligt örtig än sin konkurrent. Lagerbladen och enbären lyser igenom väldigt tydligt. Efter en stund kommer apelsinskalen fram tydligare, och drar, tillsammans med en örtighet och enbären, mot någonting väldigt, väldigt juligt. Tänker spontant på någon typ av marmelad.

Smak:
Kryddigheten är tydligare här, även i smaken, och kompenserar betydligt bättre för avsaknaden av humlebeska. Däremot så saknas fruktigheten i en större utsträckning, och saknar därför mer av IPA-karaktären än BrewDog. Helt klart väldigt mycket lagerblad och enbär. Rosmarinen kan man känna om man vet att den är där, men grönmyntan hittar jag inte, annat än möjligtvis som en liten, gräsig fräschör i bakgrunden.


Summering:
En väldigt märklig upplevelse. Avsaknaden av beska är det mest påtagliga, absolut. Men i alla fall BrewDogs öl hade man kunnat missta för en riktig IPA. På den punkten vinner BrewDog, men Flying Dog har kryddigheten som gör att man inte saknar beskan lika mycket.