Fängelset Honey Ginger Pils

Fängelset Honey Ginger Pils
5%
33 cl
Det egna ölskåpet
Sverige
Provad  2015-07-12


Bryggd i det gamla fängelset som nu mer är hotell och restaurang på Fängelsetorget i Västervik så kunde jag inte motstå att ladda upp en ordentlig omgång av deras olika varianter när jag ändå var i stan för att jobba på Visfestivalens 50-årsjubileum. Först ut är deras pilsner med lokalproducerad honung, färsk ingefärsrot, samt Saaz- och Motuekahumle.

Doft:
Tydlig humlekaraktär, både av den klassiskt europeiska varianten, med lite jordiga drag, och lite tallbarr, samt en rejäl fruktighet från Motuekan som drar mot persikor eller mandariner. Trots sin mäktiga humlearom så kommer fortfarande ingefärsdoften igenom, och gifter sig väldigt fint med båda humlesorterna, på olika sätt.

Smak:
Frisk och lätt med en återhållen beska, med mindre humlekaraktär än i doften, framförallt Motuekan. Däremot kommer ingefäran fram väldigt tydligt, och lyfter upp de lite jordiga dragen i Saazhumlen. I eftersmaken kommer ingefäran igenom väldigt tydlig och ackompanjeras av honungen, som i övrigt är väldigt diskret.

Summering:
Lätt, elegant och välbalanserad. Perfekt sommaröl.