Oppigårds Brewers Brown

Oppigårds Brewers Brown
5.5%
33 cl
Det egna ölskåpet
Sverige
Provad 2013-05-16

En brown ale från Dalarna med lite amerikanskt stuk i valet av humlesorter. Ganska typiskt Oppigård. Rakt på sak, inga krusiduller, bara genomgående hög kvalité. Precis som etiketten säger, "gott öl från Dalarna". Inget överflödigt skryt eller skrävel.


Doft:
Rostad maltighet med mjuka, runda mjölkchokladstoner ligger som ett tjockt lager runt en ganska koncentrerad kärna av lite torkad frukt, främst russin. Ovanpå det så ligger humlen som ett täcke, med lite skogsaktiga toner som våta löv, koda och jord, samt en liten fruktighet med gråpäron.

Smak:
Väl avvägd beska och balanserande sötma och en mustig kropp som för tankarna till mörk chokladkola. Förhållandevis fyllig för sin relativt ringa alkoholstyrka, så det är nog ganska mycket karamellmalt i, med tanke på sötman också. Inte jättetydlig humlekaraktär, utan här är det malten som styr.

Summering:
Som förväntat. Inga onödiga ornament och annat trams. Bara en riktigt välgjord brown ale. Visar var skåpet ska stå.