Fängelset Amarillo Rye
5.5 %
33 cl
Det egna ölskåpet
Sverige
Provad 2015-08-02
Förra gången vi behandlade bryggeriet Fängelset så var jag inte helt nöjd. Vi får se om deras red ale med råg kan återupprätta stoltheten.
Doft:
Kryddig och blommig jästton, vilket kan fungera i en red ale om den balanseras rätt. Röda vinbär och kanel. Röda, väldigt mogna körsbär. En aning gräsig med lite tallbarr och citrus. När temperaturen kommer upp lite så tilltar den redan ganska kraftiga jästtonen på ett inte helt lovande sätt.
Smak:
Lite lätt syra som förstärker den röda bärigheten. Kryddorna kommer igenom fint med lite ingefära och kryddpeppar. Balanserad beska som fungerar fint med en viss maltsötma. Dessvärre så kommer jästen igenom för mycket. Inte lika brutalt som i deras Sunset Blonde, men fortfarande mer än vad som är helt njutbart.
Summering:
Inte lika lysande som deras Honey Ginger Pils, men klart bättre än Sunset Blonde. Håll igen på jästemperaturen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar