Fängelset Jolly Johnny

Fängelset Jolly Johnny
5.0%
33 cl
Det egna ölskåpet
Sverige
Provad 2015-08-05


Den näst sista i fängelseserien, efter att deras Midnight Porter slank ner utan recension. En mörk Californisk steam lager med tysk humle (Magnum och Tettnanger).

Doft:
Svagt kaffe och mjölkchoklad. En aning torkade frukter och en lite blommig touch. Hade jag fått den blint hade jag gissat på en porter baserat på doften.

Smak:
Ganska lätt kropp med rostade toner, lite russin och mörka kaffetoner. Lite lätt kryddig med drag av ingefära och kryddnejlika. Mjölkchoklad och sirapslimpa. En liten lätt restsötma finns i eftersmaken. Tack och lov ingen otrevlig jästton som ett par tidigare öl från Fängelset.

Summering:
Tämligen enkel och rättfram, men på alla sätt och vis ett trevligt och välgjort öl.

Fängelset Amarillo Rye

Fängelset Amarillo Rye
5.5 %
33 cl
Det egna ölskåpet
Sverige
Provad 2015-08-02


Förra gången vi behandlade bryggeriet Fängelset så var jag inte helt nöjd. Vi får se om deras red ale med råg kan återupprätta stoltheten.

Doft:
Kryddig och blommig jästton, vilket kan fungera i en red ale om den balanseras rätt. Röda vinbär och kanel. Röda, väldigt mogna körsbär. En aning gräsig med lite tallbarr och citrus. När temperaturen kommer upp lite så tilltar den redan ganska kraftiga jästtonen på ett inte helt lovande sätt.

Smak:
Lite lätt syra som förstärker den röda bärigheten. Kryddorna kommer igenom fint med lite ingefära och kryddpeppar. Balanserad beska som fungerar fint med en viss maltsötma. Dessvärre så kommer jästen igenom för mycket. Inte lika brutalt som i deras Sunset Blonde, men fortfarande mer än vad som är helt njutbart.

Summering:
Inte lika lysande som deras Honey Ginger Pils, men klart bättre än Sunset Blonde. Håll igen på jästemperaturen!