Fuller's Past Masters 1914 Strong X

Fuller's Past Masters 1914 Strong X
7.3%
50 cl
Det Egna Ölskåpet
England
Provad 2015-03-09

Senaste skörden från Fuller's Past Masters-serie, denna gång en strong ale i ett recept från 1914.


Doft:
Stor, knäckig och maltig doft med tunga jästiga estrar som ger massvis med torkade frukter, och en väldigt ren humleprofil med klassiska brittiska dofter, framförallt väldigt blommiga sådana som drar mot rosor och fläderblommor.

Smak:
Tydlig humlekaraktär, av ett tyngre snitt än i doften. Relativt mild beska som bärs upp av en stor, maltig kropp med karamelliserade, knäckiga drag. Helheten avrundas av en lång, slingrande balans mellan maltsötma och humlebeska, och en angenäm kryddighet.

Summering:
Stor, maltig och värmande. Fin balans mellan sötma och beska, även om vissa troligtvis kan finna den aningen för söt.