7%
35.5 cl
Det egna ölskåpet
England
Provad 2012-04-19
I denna bloggs begynnelse så provade jag en annan variant från Samuel Smith's som jag inhandlade vid samma tillfälle som denna, och nu kände jag att det var läge för en Imperial Stout!
För mer info om Samuel Smith's, tryck här.
Doft:
Omedelbart slås man av en väldigt syrlig och vinös karaktär, som återfinns hos endast ett fåtal andra imperial stouts, däribland Slottskällans fantastiska IS. En druvig sötma ger sig till känna, och en ton som jag nästan uppfattar som lite felaktig, och mer vinägerlik än vinös, även om denna snabbt ger med sig med lite tid i glaset, och snarare drar mot en fräsch fruktighet med syrliga gröna äpplen som bas. Lägg därtill de givna, hårt rostade kaffetonera så har vi precis vad vi letar efter i en IS av detta slag.
Smak:
Lite tunn i smak och kropp, men levererar ändå en kraftig chokladkaka, en kopp kaffe och lite mjuka vaniljtoner. Den elegant vinösa syran har reducerats till ett pyttelitet inslag i eftersmaken, dessvärre, och klarar inte riktigt av att stå pall för de rostade, maltiga tonerna.
Summering:
Kunde som sagt dessvärre inte riktigt leverera vad doften lovade, men fortfarande ett bra öl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar