Oppigårds Lavish IPA

Oppigårds Lavish IPA
6.8%
33 cl
Det egna ölskåpet
Sverige
Provad 2015-09-26


Från förra veckans småpartisläpp på Systembolaget, och ska enligt bryggeriet själva vara deras mest humleintensiva öl hittills. Sorterna som har använts är Chinook, Mosaic, HBC 344 (Hops Breeding Company, som odlar fram nya humlesorter) och den nyframtagna Lemondrop.

Doft:
Stora skeppor humle var det här! Väldigt fruktig doft. Tropiska frukter, limejuice och honung. Örtiga inslag med basilika och oregano. Rosenvatten och citronzest. Väldigt komplex, med massvis av nyanser, svår att knyta upp. Trots humlemängderna så får malten plats också, och ger lite toner av ljust bröd och lite kryddor.

Smak:
Stor, koncentrerad beska, med lite lätt gräsiga drag på grund av de kopiösa mängderna humle. En liten restsötma finns med också, som bär upp humlefruktigheten, som i smaken domineras av färspressad apelsin- och citronjuice.

Summering:
Extrem beska, men tappar aldrig balansen, och humlearomen är fantastisk.